Embora nascido em Lisboa, foi, ainda em criança, viver para a
Figueira da Foz, terra natal da mãe, com esta e o irmão mais novo, aquando da separação dos pais. Fez o liceu em
Coimbra, onde viveu até aos 19 anos, altura em que regressou a
Lisboa para começar a sua vida, independente. Vive actualmente numa
quinta na aldeia de
Fontanelas, concelho de
Sintra.
Goucha é também autor de vários livros de
culinária, nomeadamente o livro
Os Doces do Manel, editado em Dezembro de
2007.
Goucha possui um restaurante em
Belas,
Belas Clube de Campo, e um outro em São Pedro de Sintra,
Largo da Feira. No final de
2008co-apresentou a primeira edição do
reality show Uma Canção para Ti, com
Júlia Pinheiro e posteriormente, em 2011 a 4ª edição com
Cristina Ferreira.
